Ich hab mich eben gewundert, da hab ich bei nem Thread einen Beitrag von selben Tag um 22:56 bereits mit "Gestern 22:56" und meinen Beitrag knapp ne Stunde später um 23:41 dann wieder korrekt mit "heute" angezeigt bekomme.
Ich denke mal, daß da die Datumsfunktion intern mit GMT +0 arbeitet statt mit der konfigurierten Uhrzeit.
Zumindest haben meine Versuche mit Sommerzeit ein/aus oder GMT+2 statt Sommerzeit keine Abhilfe schaffen können.

Ich habe gestern ein phpBB3 Update eingespielt, da gibt es noch Probleme mit dem Add-On, das automatisch zwischen Sommer- und Winterzeit umschaltet.