"Alu" in der Microwelle?

[speedy]

ich denke das MM macht Weihnachtsferien ??..

Ich würd auch sagen, daß das MM eventuell nicht so genau ist, um den wirklichen Widerstand messen zu können.

MFG,
speedy

[Rayk_K]

Kann schon sein das es unter dem Messbereich liegt kann auch sein das ich mich mit dem Chrom irre aber leitfähig ist die Oberfläche auf jeden Fall. Is ja auch egal aus welchem Material das Gitter is Hauptsache tracer krigt sein Essen warm.

[Digger]

na,wenn ihr schon von Mikrowellen redet,welches Waschmaschinenprogramm ist das beste?

[speedy]

Das ohne Wasser - die Sachen könnten ja naß werden.


MFG,
speedy

[mic1209]

na,wenn ihr schon von Mikrowellen redet,welches Waschmaschinenprogramm ist das beste?

Meine Mikrowelle kann gar nicht waschen

[Digger]

Das ohne Wasser - die Sachen könnten ja naß werden.


MFG,
speedy

In der mikrowelle könnte ich doch verschwitzte sachen schnell trocknen und meine unterhosen mit ner Spraydose Deo zu neuem duft verhelfen

[speedy]

mit ner Spraydose Deo

Na ob die sich so gut in der Mikrowelle macht ? ... hatten wir da nicht gerade etwas mit Metall ? Und wer weiß, wie sich das Gas verhält.


MFG,
speedy

[Digger]

ist ne gute verteilung

[TommyB]

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Lebensmittel in die MW gestellt und erhitzt zerstört die Zellstrukturen .. die Eiweissmoleküle werden umgewandelt und sind letztlich
nicht mehr ein "Lebensmittel" ~ ..es bleibt eine "heißgemachte Pampe".

Erhitzen von Lebensmitteln macht aus diesen keine "heißgemachte Pampe", sondern macht sie leichter verdaubar.
Letztenendes macht die Mikrowelle
das sogar besonders schonend, weil das Lebensmittel nur kurz erhitzt
wird.

Du solltest dich erstmal über die physikalischen Grundlagen von Mikrowellen
schlau machen, bevor du so einen Unsinn verzapfst:

http://de.wikipedia.org/wiki/Mikrowellenherd -> Abschnitt Gefahren.

Mikrowellen werden übrigens auch therapeutisch eingesetzt:

http://de.wikipedia.org/wiki/Diathermie

[BIGJIM]

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Hallo Tommy
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Erhitzen von Lebensmitteln macht aus diesen keine "heißgemachte Pampe", sondern macht sie leichter verdaubar.
Letztenendes macht die Mikrowelle
das sogar besonders schonend, weil das Lebensmittel nur kurz erhitzt
wird.

Du solltest dich erstmal über die physikalischen Grundlagen von Mikrowellen
schlau machen, bevor du so einen Unsinn verzapfst:

Ich möchte im Foum keinen weiteren Streit anzetteln, zu dem was ich schieb, dazu stehe ich.
.
Beobachte Menschen im Krankenhaus oder Pflegeheim, als auch Tiere welche mit erhitzten Speisen aus der MW genährt werden/wurden.
.
MW zerstört die Eiweißstrukturen und lässt sie verklumpen.
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MW-Versuch: Leg mal eine Bratwurst oder ein Frankfurter-/Wienerwürstchen oder einfach mal ein Ei in die MW und erhitze es,
beobachte durch das Fensterchen was passiert...
.
Denn "Schönrederei" kann ich mit allem machen, es benötigt nur noch einen Blickwinkel der Anschauung.
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MW wird zu Therapie eingesetzt, so spreche ich dem auch nichts ab .. es ging allein um "Lebensmittel" und hier schrieb ich meine Meinung dazu..
.
Übrigens wer seine Speisen in der MW erhitzen möchte soll es tun und dabei glücklich sein/werden.

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[skysurfer]

....
Du kannst die Aluschalen ganz getrost in die Microwelle stellen denn es gibt ja auch microwellen mit Grill in die mann ein dreibeiniges Grillgitter reinstellt welches immer aus Metall ist und zusammen mit der Microwelle geliefert wird.

habe mal ausversehen einen leberkäswecken in alufolie eingepackt auf den drehteller der mw gelegt und eingeschaltet

nach dem einschalten hat es geknistert wie die sau

und beim reinschauen hat es ausgesehen als ob da drin ein gewitter niederging

also ich weis net, ob das der mw so gut tut.

[Agrumi]

MW zerstört die Eiweißstrukturen und lässt sie verklumpen.
.
MW-Versuch: Leg mal eine Bratwurst oder ein Frankfurter-/Wienerwürstchen oder einfach mal ein Ei in die MW und erhitze es,
beobachte durch das Fensterchen was passiert...

hmm....

das selbe passiert doch auch wenn man die sachen in kochendes wasser legt?
also bei meinen frühstückseiern verändert sich auch die eiweißstruktur,alleine durch einlegen in kochendes wasser!!!

...frohe Weihnachten.

[schöli]

Denaturieren wird jedes Protein (auf Deutsch: Eiweiß) sobald es auf über ungefähr 45°C erhitzt wird. Es gibt Proteine, die machen das schon früher, manche aber auch später. Jedenfalls ist es eigentlich der gewünschte Effekt beim Kochen, dass Denaturiert wird oder isst hier jemand sein Frühstücksei oder Steak komplett roh?

Die MW-Strahlung wirkt in erster Linie auf die Wassermoleküle (die ja nahezu überall sind). Sie liegt in dem Energiebereich, in dem Rotation an Sauerstoff-Wasserstoff-Bindungen angeregt wird, d.h. die Wassermoleküle beginnen sich zu hin und her zu drehen und dadurch entsteht auf Grund der vorhandenen Reibung natürlich Wärme, also der gewünschte Effekt. Steigt die Temperatur im Gargut über die Denaturierungstemperatur der Proteine an, passiert nichts anderes als beim ganz normalen Kochen. Der einzige richtige Unterschied ist, dass das Essen innen schneller warm wird.


Grüßle
Schöli

[Kekskutscher]

Denaturieren wird jedes Protein (auf Deutsch: Eiweiß) sobald es auf über ungefähr 45°C erhitzt wird. Es gibt Proteine, die machen das schon früher, manche aber auch später. Jedenfalls ist es eigentlich der gewünschte Effekt beim Kochen, dass Denaturiert wird oder isst hier jemand sein Frühstücksei oder Steak komplett roh?

Die MW-Strahlung wirkt in erster Linie auf die Wassermoleküle (die ja nahezu überall sind). Sie liegt in dem Energiebereich, in dem Rotation an Sauerstoff-Wasserstoff-Bindungen angeregt wird, d.h. die Wassermoleküle beginnen sich zu hin und her zu drehen und dadurch entsteht auf Grund der vorhandenen Reibung natürlich Wärme, also der gewünschte Effekt. Steigt die Temperatur im Gargut über die Denaturierungstemperatur der Proteine an, passiert nichts anderes als beim ganz normalen Kochen. Der einzige richtige Unterschied ist, dass das Essen innen schneller warm wird.


Grüßle
Schöli

amen.
so ist mir das auch bekannt und habe es auch so in der art gelernt!

[Flyfrog]

(...) oder isst hier jemand sein (...) oder Steak komplett roh?
(...)

Ja, manchmal

Ich mag es sowieso gerne "rare" bis "medium rare",
und wenn ich (oder Kathrin) zu faul bin (ist) den Herd an zu werfen .



Das gilt natürlich nur bei Fleisch entsprechender Güte!