Bratensoße mit Rotwein verfeinern

[speedy]

Hi,

also ich finde es absolut blöd, daß die Köche immer unbedingt in alle möglichen Soßen irgendwelche Weine reinschütten müssen.

... die denken nur an sich und ihre blöde Soße, aber nicht an den Kunden, daß es vielleicht auch welche gibt, die keinen Alkohol trinken/mögen oder was auch immer.


MFG,
speedy

[Aeroworker]

zudem es ziemlich Therapiegefährdend bei einigen Menschen ist und meist nichtmal auf der Karte aufgeführt ist welche Soße mit "Wein" oder ähnlichem verfeinert wurde.... ich kann da schon durchaus eine Problematik erkennen.

EDIT: Auch wenn dieser Thread vielleicht nicht so ernst gemeint ist wie er genommen werden kann...

[Tueftler]

Speedy, auch wenn du da jetzt mit einem Grinsen zu Hause sitzt, dass finde ich irgendwie absolut nicht lustig..........
EDIT: Ich gehe davon aus das du hiermit Bezug auf die Sache mit dem TV reparieren nehmen möchtest und eine dort gemachte Anspielung....

[speedy]

Speedy, auch wenn du da jetzt mit einem Grinsen zu Hause sitzt, dass finde ich irgendwie absolut nicht lustig..........

Abgesehen mal davon, daß ich nicht zu Hause, sondern auf der Arbeit mit einem Grinsen sitze.

Was findest du nicht lustig ?

Das da oben ist auch mein voller Ernst - ich finde das tatsächlich bescheiden, weil ich eben kein Alkohol trinke.


MFG,
speedy

[trafic]

.. sonst keine probleme.. finde man sollte für alkoholtrinker und lebensmittel wo alk drin ist.. auch wenn er verdampft ist .. gesonderte räume anbieten und die leute zwingen da drin zu konsumieren.. der passivalkohol tötet jährlich menschen.. unglaublich..

ich bin dafür das man alles verbietet und isoliert lebt! möglichst alles auf gesetzlicher basis..

[Tueftler]

Das da oben ist auch mein voller Ernst - ich finde das tatsächlich bescheiden, weil ich eben kein Alkohol trinke

Mir ist kein Fall bekannt wo ein Restaurant Probleme gemacht hat, wenn man merkt das in der Sauce Alkohol ist und sagt das man das nicht kann/darf/will. Was ich so mitbekommen habe wurde dann bisher IMMER das Essen (selbstverständlich, so die Bedienung) ausgetauscht gegen das Gleiche, aber mit Sauce OHNE Alkohol.

[mic1209]

Es ist echt nicht zu glauben.............

[Tueftler]

Es ist echt nicht zu glauben.............

Leider aber wahr

[TREX65]

was......

[mic1209]

Das da oben ist auch mein voller Ernst - ich finde das tatsächlich bescheiden, weil ich eben kein Alkohol trinke

Mir ist kein Fall bekannt wo ein Restaurant Probleme gemacht hat, wenn man merkt das in der Sauce Alkohol ist und sagt das man das nicht kann/darf/will. Was ich so mitbekommen habe wurde dann bisher IMMER das Essen (selbstverständlich, so die Bedienung) ausgetauscht gegen das Gleiche, aber mit Sauce OHNE Alkohol.

Es steht in einem vernünftigen Restaurant auch dabei, das es sich um eine Rotweinsauce handelt.

Aber es gibt halt Leute die Essen lieber Pommes von der Bude, wo das Fett schon mehr "gelaufen" hat, als die LKWs der benachbarten Spedition. Weil es ja so schön gesund ist

[thrillhouse]

man merkt das in der Sauce Alkohol ist

das kann für einen trockenen Alkoholkranken schon zu spät sein.

[Theslayer]

Oh mein Gott, das ist verdampfter Alkohol drin

Sachmal Speedy, hast du nix wichtigeres zu tun im Leben, nix wichtigeres drüber nachzudenken?

Denk von mir aus über die Armen Leute in der Welt, nehmen wir Somalia, Griechenland, Peru was weiß ich, nach.

In Englisch würde man sagen: GET A LIFE!

mfg Daniel

[thrillhouse]

ich liebe aber Muscheln in Weißweinsoße. sabber

[Tueftler]

das kann für einen trockenen Alkoholkranken schon zu spät sein.

Das riecht man doch und da glaub ich nicht das das zu spät ist

ich liebe aber Muscheln

brrrrrr...... wenn ich überlege das Muscheln ihr Leben lang nichts anderes tun als Schmutzpartikel aus dem Wasser zu filtern, dann bleib ich doch lieber bei Schinkenkrakauern

[speedy]

Es ist echt nicht zu glauben.............

Du hast das so schön provoziert - da konnt ich einfach nicht anders ... das hätte ich doch auch nicht mit ansehen können, wie du da beleidigt zu Haus sitzt, nur weil keiner über Bratensoße diskutiert ... wir wollen doch auch nicht, daß hier irgendein wichtiges Thema einfach unter den Tisch fällt.

... und unser Koch-Lehrling weiß dann gleich, wie er sich in Zukunft verhalten sollte.


MFG,
speedy