Heli Stammtisch "Zum Lustigen Quirl"

[bvtom]

BIGJIM machst du das Licht aus?
Ich geh jetzt in die Kiste.

GN8

Gruß
Tom

[BIGJIM]

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Schwäbischer Kartoffelsalat

Das wichtigste sind gepellte und in Stücke geschnittene festkochende goldgelbe Kartoffeln.
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Livio, Sonnenblumenöl – kein Olivenöl
Speisesalz – kein Jodsalz
1 – 2 Zwiebeln in kleine Stücke geschnitten
Maggi
Essig – Tonoli …gibt es hier in Bielefeld bei REWE um im real-Markt
Heißes Wasser
Ewas ( 1/4 bis 1/2 Tasse ) kaltes Wasser
Gute 15 bis 20 Stunden beizen lassen… >> jedoch nicht im Kühlschrank.
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Zubereitung
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Gepellte und in Stücke geschnittene festkochende Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
Reichlich Salz, klein geschnittene Zwiebeln, reichlich Öl, guten Schuss Maggi,
ebenso reichlich Essig und einen großen „Schwapp“ heißes Wasser dazu geben.
Wichtiger Hinweis: Mit Essig, Salz, und Öl nicht sparen, denn es muss sich eine Beize entwickeln.
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Gesamte Masse, am besten mit einer Hand (Gummihandschuh überziehen) vermengen, und ein Teil Kartoffeln mit den Händen zerquetschen.
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Es gibt eine sämige Kartoffel-breige-Masse.
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Jetzt schmeckt dieser Kartoffelsalat noch nicht, im Gegenteil, er ist „Salzig, ölig und irgendwie essigsauer“ – denn es fehlt die „Beizzeit“.
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Zum Schluss etwas kaltes Wasser (Fläche kann bedeckt sein, jedoch nicht schwimmen) aufgeben
und dann in einen Folienbeutel (Gelber Sack, große Mülltüte) geben. Zuknoten und mindestens 15 bis 24 Stunden beizen lassen..
bei Raumtemperatur n i c h t im Kühlschrank.
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Vorbereitung zum Essen.
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Kartoffelmasse nochmals mit etwas warmen Wasser „geschmeidig“ bringen und dann servieren.
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Guten Appetit
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[BIGJIM]

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BIGJIM machst du das Licht aus?
Ich geh jetzt in die Kiste.

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Klar..
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.. gestern Abend um 22:00 Uhr zurück gekommen .. eine Portion "Süßspeise" gegessen und .. rrrumps .. schlief ich auf dem Stuhl vor dem Rechner ein..
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Gegen 2:24 wieder wach geworden weil "Elfriede krähte"..
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1241 Beiträge gesehen, einen Teil gelesen .. und dann am Stammtisch von 173 bis 179 gelesen .. Beitrag geschieben ..
und..
und..
..jetzt wird das Licht (03:21 Uhr) für uns/mich bis 07:00 ausgemacht ..
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Tschüss für alle und GN8..
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PS: Wer kennt das Grundrezept für Spätzle .. und dann in kochendes Wasser einschaben, - mit einem Spätzlebrett versteht sich von selbst - .. s
ollten es keine Spätzle sein werden es eben kleine "Hundle"...
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[Mambalax]

Licht ist aus, so wie es aussieht, dann kann ich mich ja jetzt am Zapfhahn und den Spätzle zu schaffen machen^^ nighty

[Peter F.]

Moin Moin Jungs !

[el-dentiste]

Moin moin

[Peter F.]

Willst schon mal nen Kaffee ? Gerade frisch.

[el-dentiste]

Oh ja danke ! Jemand etwas O-Saft ??!

[Peter F.]

Gute Idee, danke ! Aber ich mach Schorle draus, damits schön prickelt.

[el-dentiste]

Na klar ,-)
So heute muss ich früher los! Leider
Danke für den café ! Machts gut u euch nen schönen Tag.
Vergesst das abräumen nicht.
Gruss Nico

[Peter F.]

Eh klar, mach ich. Dir auch nen schönen Tag.

[tracer]

Moin Moin.

[burgman]

*TeeaufdenTischstell*

Moinsen !

Geh mir ab mit O-Saft... Doch nicht schon soooo viel Gesundheit am
frühen Morgen !

[Tueftler]

Morgähn

[Bayernheli01]

Mooorrrrgggäääääääähhhhnnn

Man bin ich fertig... wird Zeit das WE wird

*zurKaffeemaschineschlafwandle*